WALHALLA-LAMM.DE

Delikatessen und Dauerwaren

Auf Weihnachts­märkten und bei der Teil­nahme an diversen anderen Märkten und Festi­vitäten bieten wir unter­schiedliche Ver­edelungs­produkte aus Lamm- und Ziegen­fleisch sowie der auf unseren Weiden wachsenden Wild­früchte an.

Sortiment Frucht- und Wurstkonserven
Lammwurst-Sortiment Lamm-Rohwurst-Sortiment SaLAMMi
Logo Walhalla-Lamm

Wurstspezialitäten

Fleisch von Lämmern und Ziegenkitzen lassen wir im Auftrag zu Wurst­waren weiter­ver­arbeiten.

Klassisch im Bereich der kleinen Wieder­käuer ist die Ver­arbeitung zu Dauer­wurst, bei uns SaLAMMi genannt.

Daneben gibt es noch Pfefferbeißer, ebenfalls mild und schonend geräuchert.

Geräuchert wird auch unser Lamm-Keulen­schinken „Schwarz­wälder Art”, eine fett- und cholesterin­arme Delikatesse, die wir am Stück oder als Auf­schnitt in Vacuum­ver­packung anbieten.

Mit dem üblichen Wurstsortiment einer Metzgerei am ehesten vergleichbar ist unser Angebot an „Glasl-Wurst”: Im alt­be­kannten Sturz­glas bieten wir Lamm als

Was ursprünglich als Test für den Eigen­verzehr begann, hat sich über die Her­stellung zu einzelnen Events zwischen­zeitlich zu einem durch­gängig ver­füg­baren Sortiment ent­wickelt. Schreiben Sie uns eine eMail und lassen Sie sich über die ver­füg­baren Ver­kauf­stellen informieren.

Geschenkkorb mit Lammkonserven Lammspezialitäten Lammspezialitäten Geschenkkorb mit Lammspezialitäten

Vergessene Früchte

Wildfrucht-Gelees

Die Wildfrüchte unserer Weiden,

werden von uns zu Frucht­auf­strichen und Likören hand­werklich weiter­ver­arbeitet.

Häufig werden den alten Wildfruchtsorten besondere Eigen­schaften hin­sicht­lich ihrer gesund­heit­lichen Wirkungen zuge­schrieben. Das Wissen um diese Eigen­schaften ist in unserer Zeit beinahe voll­ständig verloren gegangen.

Sortiment an Fruchtaufstrichen Schlehenliquer Geleesortiment